过往农村一般都有杀年猪的风俗，尤其是客家人，现在大家生活条件好了，猪肉也是家常菜，所以人们一般过年都是小批量到集上去采购，很少直接被杀生猪了。话不多说，就用图片带你走近农村风俗杀年猪的现场，猪都是自家养的，没添加一点饲料，纯绿色猪肉，吃起来确实很香，这是在城市菜市场买不到的！
这只待杀的猪在猪圈里一直嗷嗷叫，大概它也知道自己大限已到了
只见杀猪师傅用一个又尖又粗的铁钩子，趁猪不注意，一下从他的下颚穿进去，然后几个人拉着把猪拉出猪圈，猪的那个叫声真的撕心裂肺
拖了近5分钟才把猪拖出猪圈
开始上凳了，这时的猪还在不停的争扎，感觉有点可怜，但。。。
几个人固定好后，就等着最后一刀了，接猪血的盆子都摆好了
这真是白刀子进，红刀子出，一刀下去，快准狠，猪血立马喷射出来
开始在放血
血越流越少，叫声越来越弱，一条生命就这么去了，突然觉得人好残忍，几个人把猪抬到磅秤上一称，好家伙，整整三百多斤！
把血放完了，猪也完全死了
下面是开始抬去用开水烫了然后把猪身上的毛刮干净
趁热打铁，赶紧把猪抬到大盆里，用开水烫烫，刮猪毛，这可是个力气活，要用力才能刮干净，还要快，在水凉之前刮完
毛刮干净就是开膛破肚了，只见屠夫手起刀落，整个猪头就下来了，第一次见到这么血腥的我就去旁边了，没有继续纪录，感谢大家的
